Высококачественный заменитель мяса на растительной основе с содержанием белка 55-58%. Он имеет высокую пищевую ценность, а его аминокислотный состав очень близок к белковому составу мясной мышечной ткани. Благодаря пластинчатому строению волокон кусочки обезвоженной пищи очень похожи по внешнему виду на мышечные волокна мяса. Высокое качество и количество белков позволяют использовать этот продукт в приготовлении диетических и вегетарианских блюд.
За 15-20 минут до применения его следует замочить чуть теплой водой в соотношении 1:2.
Не содержит ГМО.