Կտավատի սերմերը պարունակում են հակաօքսիդանտներ, վիտամիններ, հանքային նյութեր։
Կտավատի սերմերը կիրառում են նաև նիհարելու նպատակով։ Նրանք բուսական բջջանյութի հիանալի աղբյուր են, իսկ, ինչպես հայտնի է, բջջանյութը ակտիվացնում է աղիների աշխատանքը, որոնց ժամանակին մաքրումը կարող է կանխարգելել շատ լուրջ հիվանդություններ։
Կտավատի սերմերը հաճախ օգտագործում են կաթնամթերքի և հացաթխման ոլորտում։
